Gnocchi in Knoblauch-Tomatensoße

Gnocchi in Knoblauch-Tomatensoße

Dieses Rezept habe ich sozusagen aus Versehen entwickelt. Wir haben den Mozzarella im Baconmantel gemacht und uns überlegt, was wir als Beilage essen könnten. Ich habe angefangen nacheinander Dinge in die Pfanne zu tun und die Gnocchis zu kochen. Hinterher war das Gericht so lecker, dass es den genialen Mozzarella im Baconmantel fast in den […]

Salzzitronen

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Ich verwende das Fruchtfleisch der Salzzitronen meistens auch. Es kann einen leicht bitteren Beigeschmack haben und ist deswegen nicht bei allen beliebt. Die Schale dagegen enthält das wahre Aroma.

Alles neu macht der … November: Neuigkeiten auf dem Blog und andere Informationen

Visitenkarte - chilibluetendotcom

Lang lang ist’s her, dass ich etwas gepostet habe. Ich hatte in den letzten Monaten extrem viel um die Ohren. Einerseits der Klausurstress und familiäre Angelegenheiten, anderseits als schönes viel Urlaub. Dazu kam noch der Umzug des Blogs zu all-inkl und das neue Design. Daher habe ich es leider nicht geschafft viel zu schreiben. Inzwischen […]

Herbstliche Energiebällchen

chilibluetendotcom - Herbstliche Energiebällchen

Ich liebe die Farben des Herbstes. Auch wenn es sonst nicht so meine Jahreszeit ist, diesen Teil mag ich sehr. Diese kräftigen leuchtenden Farben habe ich in den kleinen Energiespendern eingefangen. So kannst Du voller Energie und guter Laune durch den Herbst.

Apfelchutney

Apfelchutney

Dieses leckere Apfelchutney passt perfekt zu Käse, gegrilltem Fleisch oder als Soße zu Kichererbsen oder Reis. Süß-sauer mit einer leichten (wahlweise starken) Schärfe dient es als Würze und bietet ein spannendes Geschmackserlebnis.