Backofen auf 160°C Ober- Unterhitze vorheizen. Die Springformen (20 cm und 15cm) einfetten. Die Butter in einem Topf bei milder Hitze zerlaufen lassen, beiseite stellen.
Die Eier mit Zucker schaumig schlagen. Das Mehl unterrühren. Die flüssige Butter in die Masse rühren. Den Teig in die vorbereitete Springform geben, glatt streichen und auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten backen.
Herausnehmen und ca. 10 Minuten in der Form ruhen lassen. Dann den Rand lösen und auf einen Teller ablegen.
Schokocreme
Die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen.
Die Butter in einer Schüssel schaumig schlagen. Den Puderzucker zu der Butter geben und wieder verrühren.
Die Schokolade in die Butter- Zucker- Mischung geben. Und Unterrühren.
Verzierung
Die beiden Kuchen horizontal aufschreiden.
Die Schokocreme zwischen jeder Schicht verstreichen. Die Kuchenteile wieder aufeinander setzen. Die Creme außen dünn auftragen, so das der Kuchen noch durch schimmert.
Den Kuchen jetzt je nach Belieben mit Himmberen verzieren.
Viel Spaß beim Backen wünscht Dir Lea 🙂
Teile diesen Beitrag, um zu zeigen, dass er Dir gefällt: