Außen sind sie knusprig, innen weich und saftig. Diese Cookies könnten eventuell süchtig machen. Sie eigenen sich als kleines Dankeschön, als Nervennahrung oder um Gästen etwas Süßes bereit zu stellen.
Zitroniger Spinatreis
[Werbung unbeauftragt / Verlinkung] Dieses Rezept will ich online stellen, seit ich diese schöne Cocotte gekauft habe. Ein schnelles Rezept, das auch noch gesund und laktosefrei ist. Hast du schon mal griechischen Spinatreis gegessen? Ich finde ihn super lecker.
Synchronkochen Gilmore Girls: Tortillatorte
Eine herzhafte Tortillatorte mit Hackfleisch, Gemüse und Käse. Den Gilmore Girls würde das sicherlich schmecken.
Synchronbacken: Haferle
Letzten Sonntag habe ich beim Synchronbacken teilgenommen. Das Rezept kam diesmal vom Brotdoc: Haferle. Diese Brötchen sind super lecker. Bei mir gibt es sie mit Haferflocken und Dinkelmehl.
Alles neu macht der … November: Neuigkeiten auf dem Blog und andere Informationen
[Werbung unbeauftragt / Verlinkung] Lang lang ist’s her, dass ich etwas gepostet habe. Ich hatte in den letzten Monaten extrem viel um die Ohren. Einerseits der Klausurstress und familiäre Angelegenheiten, anderseits als schönes viel Urlaub. Dazu kam noch der Umzug des Blogs zu all-inkl und das neue Design. Daher habe ich es leider nicht geschafft […]
Herbstliche Energiebällchen
Ich liebe die Farben des Herbstes. Auch wenn es sonst nicht so meine Jahreszeit ist, diesen Teil mag ich sehr. Diese kräftigen leuchtenden Farben habe ich in den kleinen Energiespendern eingefangen. So kannst Du voller Energie und guter Laune durch den Herbst.
Apfelchutney
Dieses leckere Apfelchutney passt perfekt zu Käse, gegrilltem Fleisch oder als Soße zu Kichererbsen oder Reis. Süß-sauer mit einer leichten (wahlweise starken) Schärfe dient es als Würze und bietet ein spannendes Geschmackserlebnis.
Büffelmozzarella im Baconmantel
Als bekennender Baconfan ist dieses Gericht ein absolutes Muss in meinem Repertoire. Und wer könnte schon nein sagen zu zart schmelzenden Mozzarella in einer knusprigen Bacon-Ummantelung.
Himbeer-Kirsch-Eistee
Im August gibt es wieder drei Zutaten für den Calender Of Ingredients: Diesen Monat sind es Himbeer – Kirsch – Tee. Da ist mir gleich ein leckerer selbstgemachter Eistee eingefallen. Er wird mit Schwarztee hergestellt und mit einem Himbeer-Kirsch-Eistee.
12. Synchronbacken mit Pizzateig
Beim 12. Synchronbacken haben Zorra von zorraskochtopf und Sandra von from snuggs kitchen sich einen Pizzateig ausgesucht. Dieser ist etwas besonderes, da man den Teig bis zu sieben Tage im Kühlschrank gehen lassen kann. Bei einigen ist er um die vierfache Menge aufgegangen. Bei mir auf das Doppelte. Der Grund dafür ist meiner Meinung nach das Dinkelvollkornmehl, das ich verwendet habe und die Tatsache, dass ich erst Samstag Nacht Zeit gefunden habe den Teig zuzubereiten. Nun aber zur Auflösung, was ich mit dem leckeren Pizzateig hergestellt habe.