Heute möchte ich euch ein Rezept für gesunde Blaubeerbällchen vorstellen. Da ich sehr gerne schlafe, passiert es ab und zu, dass ich morgens zu oft auf Snooze drücke. Die Zeit, die mir dann bleibt, bevor ich aus dem Haus muss, nehme ich zum Duschen und Anziehen. Da bleibt das Frühstück schon mal im Kühlschrank stehen und ich greife zum erstbesten Snack, um nicht nüchtern das Haus zu verlassen. Mit diesen Blaubeerbällchen habe ich eine gesunde Alternative zum Müsli gefunden.
Lavendel-Cupcakes
Aufgrund Eurer Abstimmung auf Instagram gibt es heute die Lavendel-Cupcakes. Wusstet Ihr, dass man Lavendel essen darf? Ich wusste es lange Zeit nicht, finde es aber genial. Die Cupcakes werden mit einem Honig-Frischkäse-Frosting verziert.
Nektarinen-Sekt Sorbet
Nachdem der Sommer endlich da ist, möchte ich Euch mit diesem Nektarinen-Sekt Sorbet erfrischen. Süß, fruchtig und mit der Möglichkeit einer leichten alkoholischen Erheiterung.
Pancakes
Ich liebe ein richtig langes Frühstück – am besten bei Sonnenschein auf dem Balkon. Leider ist das unter der Woche nicht möglich, dafür genieße ich das Frühstück am Wochenende umso mehr. Um es zu etwas ganz besonderem zu machen, könnt ihr nächstes Wochenende mein Rezept für Pancakes ausprobieren.
Ein Cookie voller Glück
Kekse können glücklich machen. Stellt euch einen schönen saftigen Schoko-Cookie vor. Außen ist er kross, innen schön weich. Die Schokolade schmilzt in eurem Mund…
Erweiterung meiner Kochbuchsammlung
Liebt ihr Kochbücher auch so sehr wie ich? Ich genieße es, mir die Bilder in den Büchern anzuschauen und mir neue Anregungen zu suchen. Meine beiden Lieblings-Kochbuch-Autoren sind Donna Hay und Jamie Oliver. Heute möchte ich Euch drei Kochbücher vorstellen, die meine Kochbuchsammlung erweitern.
Brasilianisch schlemmen
Habt Ihr schon einmal brasilianisches Essen gegessen? Seit ich in Brasilien war, liebe ich das Essen. Die leckeren Käsebrötchen – pão de queijo genannt, Brigadeiros – leckere Schokopralinen oder feijão tropeiro – ein Bohnengericht mit Farofa, all das is(s)t (man in) Brasilien. Ein bisschen Brasilien hier in Deutschland könnt Ihr im Restaurant Pantanal Rodizio in Köln erleben.
Crème Brûlée
[Werbung unbeauftragt / Verlinkung] Seit ich das erste Mal in Belgien Crème Brûlée gegessen habe, wollte ich diese leckere Nachspeise selbst einmal ausprobieren. Die Fertigmischungen aus dem Supermarkt haben meinen Geschmack nicht ganz getroffen. Ebenso wie ich die meisten Rezepte nicht sonderlich gut fand.
Schoko-Waldbeer-Kuchen
Jetzt noch schnell einen Kuchen backen, am besten auch noch lecker und ohne exotische Zutaten. Und schmecken soll er natürlich auch. Geht das überhaupt?