Ich verwende das Fruchtfleisch der Salzzitronen meistens auch. Es kann einen leicht bitteren Beigeschmack haben und ist deswegen nicht bei allen beliebt. Die Schale dagegen enthält das wahre Aroma.
Vegan
Zitroniger Spinatreis
[Werbung unbeauftragt / Verlinkung] Dieses Rezept will ich online stellen, seit ich diese schöne Cocotte gekauft habe. Ein schnelles Rezept, das auch noch gesund und laktosefrei ist. Hast du schon mal griechischen Spinatreis gegessen? Ich finde ihn super lecker.
Synchronbacken: Haferle
Letzten Sonntag habe ich beim Synchronbacken teilgenommen. Das Rezept kam diesmal vom Brotdoc: Haferle. Diese Brötchen sind super lecker. Bei mir gibt es sie mit Haferflocken und Dinkelmehl.
Herbstliche Energiebällchen
Ich liebe die Farben des Herbstes. Auch wenn es sonst nicht so meine Jahreszeit ist, diesen Teil mag ich sehr. Diese kräftigen leuchtenden Farben habe ich in den kleinen Energiespendern eingefangen. So kannst Du voller Energie und guter Laune durch den Herbst.
Apfelchutney
Dieses leckere Apfelchutney passt perfekt zu Käse, gegrilltem Fleisch oder als Soße zu Kichererbsen oder Reis. Süß-sauer mit einer leichten (wahlweise starken) Schärfe dient es als Würze und bietet ein spannendes Geschmackserlebnis.
Himbeer-Kirsch-Eistee
Im August gibt es wieder drei Zutaten für den Calender Of Ingredients: Diesen Monat sind es Himbeer – Kirsch – Tee. Da ist mir gleich ein leckerer selbstgemachter Eistee eingefallen. Er wird mit Schwarztee hergestellt und mit einem Himbeer-Kirsch-Eistee.
12. Synchronbacken mit Pizzateig
Beim 12. Synchronbacken haben Zorra von zorraskochtopf und Sandra von from snuggs kitchen sich einen Pizzateig ausgesucht. Dieser ist etwas besonderes, da man den Teig bis zu sieben Tage im Kühlschrank gehen lassen kann. Bei einigen ist er um die vierfache Menge aufgegangen. Bei mir auf das Doppelte. Der Grund dafür ist meiner Meinung nach das Dinkelvollkornmehl, das ich verwendet habe und die Tatsache, dass ich erst Samstag Nacht Zeit gefunden habe den Teig zuzubereiten. Nun aber zur Auflösung, was ich mit dem leckeren Pizzateig hergestellt habe.