[Werbung unbeauftragt / Verlinkung] Im August gibt es wieder drei Zutaten für den Calender Of Ingredients: Diesen Monat sind es Himbeer – Kirsch – Tee. Da ist mir gleich ein leckerer selbstgemachter Eistee eingefallen. Er wird mit Schwarztee hergestellt und mit einem Himbeer-Kirsch-Sirup. Dieser leckere Himbeer-Kirsch-Eistee ist perfekt geeignet für warme Tage.
Eistee für warme Sommertage
Das Rezept habe ich zusammen mit meiner Schwester ausprobiert und wir waren beide begeistert. Der Sirup lässt sich auch dazu verwenden einen warmen Tee zu süßen oder ein Eis zu garnieren.
Ein weiteres Getränk mit dem man gut durch heiße Sommertage kommt, ist mein Kalter Kaffee.
Magst Du Eistee? Welches ist deine Lieblingsgeschmacksrichtung?
Viel Spaß beim Nachkochen!
Lisa
PS: Solltest du das Rezept ausprobieren, freue ich mich über ein Bild auf Instagram, Facebook, Twitter oder bei Pinterest. Gib einfach den Hashtag #Chiliblueten an, so stellst Du sicher, dass ich es finde.
- Die gewaschenen Himbeeren und Kirschen in einen Topf geben zusammen mit dem Wasser. Das Ganze kurz aufkochen und 5 Minuten ziehen lassen.
- Alles durch ein feines Sieb geben und den aufgefangenen Saft in einem zweiten Topf sammeln. Von dieser Flüssigkeit 250 ml mit dem Zucker aufkochen und noch heiß in eine sterile 500 ml - Flasche füllen.
- Der Sirup ist bis zu einem Jahr haltbar wegen des hohen Zuckergehalts.
- Die Teebeutel in einen Liter Wasser geben und 5 Minuten ziehen lassen.
- In diesen Tee ca. 50 - 100 ml Sirup geben. Je nachdem, wie süß der Eistee werden soll.
- Genießt es!
Zum Sterilisieren von Flaschen und Gläser erstelle ich noch eine extra Seite und verlinke sie dann hier.